Идеальное сопровождение для любого блюда!

В последний день марта шеф-сомелье компании Eurowine Сергей Смолин провел для сотрудников «Красное&Белое» обучающий семинар по прекрасным винам разных стран. Он рассказал не только об особенностях каждого вина, но и подсказал, к каким блюдам можно их рекомендовать.

Дегустацию начали с французских вин из региона Гасконь. Винный дом Tariquet в прямом смысле ломает существующие французские традиции виноделия: благодаря своей смелости и решительности владельцам Tariquet удалось создать уникальные вина, не похожие на традиционные французские, и завоевать славу на мировом рынке. Вина Tariquet — это солнечные южные вина, представляющие лучшие образцы гасконского виноделия. Освежающий Sauvignon отлично подойдет к овощным салатам, а фруктовое Chardonnay составит прекрасную пару к блюдам из курицы.

Из региона Гасконь мы плавно переместились в такую уже знакомую Бургундию. Вино Petit Chablis от семейной винодельни Domaine Laroche порадует свежим ароматом с фруктовыми нотками в сопровождении минеральных оттенков. Сладкие нюансы во вкусе завершаются освежающим послевкусием. Предприятие Laroche считается одним из лучших производителей вин Chablis. Подайте бутылочку охлажденного Chablis к блюдам из морепродуктов, порадуйте себя и гостей!

Испания сегодня предстала перед нами в виде утонченного красного Protos Roble. Название вина с греческого языка переводится как «первый». Это вино выдерживается полгода в бочках из американского дуба, приобретает насыщенный яркий аромат и изысканный вкус с приятной сочной кислинкой. Идеально дополнит ужин с мясными холодными закусками, горячим пловом или пастой с мясным соусом.

Marqués de Cáceres — бренд №1 по узнаваемости в Испании. Все это благодаря высокому качеству своих напитков, которое сохраняется от года к году. Marqués de Cáceres Crianza с мягкой танинностью во вкусе подойдет к мясу на гриле и шашлыку, а нежное Satinela Marqués de Cáceres украсит десертную составляющую в виде чизкейка или лимонного пирога.

Завершили дегустацию линейкой итальянских вин Falconardi: красное стоит попробовать со свининой в кисло-сладком соусе и курочкой терияки, а белое понравится с тайской лапшой и сладкими варениками!

В магазинах «Красное&Белое» сотрудники всегда подберут вам вино для любого блюда! 

Не все поля заполнены