Лука Марони
В октябре 2013 года нас посетил известный сомелье и выдающийся винный критик из Италии Лука Марони. Маэстро в области виноделия представит новую эксклюзивную коллекцию итальянских вин.
Независимый эксперт, смелый инноватор, профессионал своего дела, Лука Марони за четверть века работы продегустировал не менее 200 тысяч вин, написал 57 книг и издал бессчетное количество статей. Наконец, Луку Марони называют самым известным сомелье в мире и недаром именно ему в июле 2009 года доверили подобрать вина для встречи глав стран Большой Восьмерки (G8).
Про Луку Марони говорят, что он является одним из самых строгих винных критиков Италии. Только 9 раз за десятилетия своей работы он поставил вину 99 баллов. «Сто баллов не бывает. Это миф. Вино — это творение человека. Оно не может быть столь же совершенно, как виноград, которого касалась рука Бога».
Сам себя Лука Марони именует скромно: аналитик чувств и ощущений. Вина он «читает». Исключительно один, в темноте и полной тишине, делая над бокалом два «фирменных» вдоха: короткий и длинный.
А еще господин Марони изучает структуру вина на уровне молекул. Именно он разгадал химическую формулу элементов вина, которые делают этот напиток приятным на вкус.
Сам себя Лука Марони именует скромно: аналитик чувств и ощущений. Вина он «читает». Исключительно один, в темноте и полной тишине, делая над бокалом два «фирменных» вдоха: короткий и длинный.
А еще господин Марони изучает структуру вина на уровне молекул. Именно он разгадал химическую формулу элементов вина, которые делают этот напиток приятным на вкус.
И этот культовый человек приехал к нам, чтобы поделиться с нами секретами своего мастерства и презентовать уникальную систему оценки качества вина.
