Всем белого в день белого!

4 августа отмечается День белого вина. И как удачно этот праздник совпал с пятницей! Предлагаем собраться с друзьями и провести мини-дегустацию: выберите несколько бутылочек белого вина, купите нарезку сыров, оливки и сделайте ароматные брускетты. А мы расскажем о самых популярных сортах белого винограда, на которые стоит обратить внимание:

Совиньон Блан
Один из самых популярных сортов белого винограда родом из Франции. Что интересно: вкусо-ароматические особенности Совиньона меняются от региона к региону: в новозеландском будет выделяться зеленый перец в аромате, в чилийском — цитрусы, а во французском — минеральность, сухость. Однако основные характеристики винограда такие: легкое фруктовое вино с ароматом крыжовника, смородинового листа, свежескошенной травы. Из нашего ассортимента советуем обратить внимание на Broadleaf Sauvignon Blanc из ЮАР: освежающее минеральное вино с приятной цитрусовой кислинкой в послевкусии. Его дополнят сыр, морепродукты и красная рыба.

Шардоне
Сорт, который делит титул самого популярного с Совиньон Бланом. Родом Шардоне также из Франции, из винодельческого региона Бургундия. Как и Совиньон Блан, является хамелеоном — вкусо-ароматика зависят от терруара. Является одним из самых распространенных сортов винограда, поскольку выращивается в большинстве винодельческих стран. Вино из Шардоне может быть как свежим, минеральным, так и очень насыщенным, маслянистым. Но основные характеристики такие: плотное, насыщенное вино с нотами сливочного масла, груши и с легкими цитрусовыми намеками. В «Красное&Белое» есть отличное испанское Vidal Del Saz из 100% Шардоне. В аромате зеленые яблоки, цитрусовые и цветочно-минеральные нюансы. Хорошо сочетается с морепродуктами, красной рыбой и птицей.

Пино Гриджио
Также сорт белого винограда, но с нюансом: кожица ягод окрашена в сероватые оттенки. Является одним из самых популярных белых сортов винограда в Италии и является мутацией из сорта красного винограда Пино-нуар. Также из него делают розовое вино благодаря сероватой кожице. Вкус и аромат также меняются в зависимости от терруара. Основные характеристики сорта такие: цитрусы (лайм и лимон), белые фрукты с легкими намеками на мед. В нашем ассортименте есть итальянское Amore Rubato с полноценным и насыщенным вкусом, фруктово-цветочным букетом в аромате. Подойдет к морепродуктам, красной рыбе и легким овощным салатам.

Мускат
Довольно старый сорт, который, возможно, пробовали еще греки и римляне. Характерный аромат мускатного ореха формируется благодаря эфирным маслам, которые содержатся в кожице. Первые мускатные вина были десертными, однако с течением времени виноделы научились регулировать количество сахара в вине. Основные характеристики: легкие оттенки жасмина, белого перца, персиков и меда в аромате и во вкусе. У нас вы можете найти австрийское Pfaffl с тропическими фруктами, лаймом и розмарином в аромате, а также цветами и цитрусами во вкусе. Сочетается с сыром, фруктами и морепродуктами.

Рислинг
Последний в списке, но не по значимости сорт винограда из Германии — там его называют «винным королем». Прекрасно отражает особенности терруара, в котором произрастает, прекрасно адаптируется к различным почвам. Обладает отличным потенциалом для длительного хранения и абсолютно разнообразным вкусом. У молодых рислингов в аромате могут быть фрукты, цитрусы, тогда как выдержанные рислинги приобретают характерную для данного сорта винограда бензольную нотку. Из нашего магазина рекомендуем приобрести Schloss Saarstein — немецкое вино с пышным ароматом (фрукты, бензольные нотки, апельсиновая цедра, мед) и живым вкусом (кекс с цукатами, имбирь, нектарин, медовые соты). Сочетается с сыром, фруктами и легкими салатами.

Наличие товаров в магазине уточняйте на сайте или в мобильном приложении «Каталог КБ».