Топ-3 кагора

Кагор — довольно сладкое крепленое десертное вино. Его особенность заключается в том, что сок винограда, кожицу и косточки после давления нагревают. Поэтому у него такой насыщенный и яркий цвет. Спешим порадовать вас небольшой подборкой кагоров: 

«Кагор Партенин» из Крыма — изготовлен из сортов винограда Бастардо, Магарачский, Каберне Совиньон и Саперави. Обладает насыщенным темно-рубиновым цветом, ароматом с тонами самого вкусного бабушкиного варенья — вишневого и сливового. Также в аромате раскрываются ноты шоколада и засахаренной смородины. Вкус полный, бархатистый. Подавайте с твердыми сырами и десертами из шоколада. Является одним из лучших кагоров по данным Роскачества и занимает 9 место в рейтинге Винного гида России «Лучшие ликерные вина».

«Кагор 32» из Кубани — изготовлен из сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло и Саперави. Понравится ароматом с фруктовыми, сливочными и вишневыми тонами. Вкус мягкий, полный и гармоничный. Подавайте с твердыми сырами, десертами, орехами и сухофруктами. Занимает 12 место в рейтинге Винного гида России «Лучшие ликерные вина». 

«Кагор» из Узбекистана — изготовлен из сортов винограда Тавквери, Монастрель, Каберне. Поразит вас насыщенным темно-красным цветом, полным, гармоничным и бархатистым вкусом. Подавайте к фруктам и десертам. 

Кстати, кагор попал в Россию около 300 лет назад, во времена правления Петра I. Тогда он назывался каором и был концентрированным «черным» вином. Свое имя он одолжил у одноименного городка на юго-западе Франции — Каор. Доподлинно узнать, почему кагор стал именно церковным напитком, сложно, однако сегодня крепленое вино из черного винограда уже стало, скорее, требованием или нормой. Но важно помнить, что для службы его разбавляют водой в соотношении 1 к 5. 

Изучайте новое с «Красное&Белое».