Красную икру на Новый год беру!

Украшение и главный деликатес новогоднего стола — икра, представить праздник без которой нереально. К тому же любят икру не только за вкус, но и за пользу, ведь в ней содержится богатый комплекс питательных веществ: витамины А, D, Е и С, витамины группы В, а также омега-3.

Икра замечательна и как самостоятельное блюдо, и в сочетании с другими продуктами. Самое распространенное трио — икра с маслом и багетом. И эта комбинация очень вкусная, но что делать, если хочется разнообразия? Составили подборку легких, но оригинальных рецептов с красной икрой, которые восхитят и удивят вас и ваших гостей на празднике. 

Чипсы с икрой
Ингредиенты:
100 г консервированной кукурузы;
100 г творожного сыра;
50 г красной лососевой икры;
300 г крабовых палочек;
2 ст. л. майонеза;
100 г чипсов;
соль и перец по вкусу.

Средне порезанные крабовые палочки смешиваем с кукурузой и творожным сыром, заправляем майонезом. Добавляем соль и перец по вкусу. Получившуюся начинку выкладываем на чипсы, украшаем икрой. По желанию к начинке можно добавить консервированного кальмара.



Фаршированное икрой яйцо
Ингредиенты:
6 вареных яиц;
100 г сливочного сыра;
1 ст. л. майонеза;
2 ст. л. красной лососевой икры;
соль и перец по вкусу.

Вареные яйца разрезаем пополам, аккуратно достаем желток и смешиваем его с сыром и майонезом, соль и перец добавляем по вкусу. Начинку выкладываем в белок, сверху украшаем икрой.



Тарталетки с икрой
Для приготовления вам понадобятся:
150 г красной лососевой икры;
150 г творожного сыра;
1 упаковка тарталеток.

Творожный сыр выкладываем в тарталетки с помощью ложки или кондитерского мешка, сверху украшаем икрой. По желанию можно добавить листик петрушки.



Пробуйте новое вместе с «Красное&Белое»!