Текила

Текила

Текила — знаменитый алкогольный напиток из Мексики. Солнечная и яркая текила предназначена для веселья!

Текила — напиток, который производят из сердцевины агавы (пинья), которая по виду похожа на ананас или еловую шишку. Слово ‘tequila’ имеет несколько интересных версий происхождения. Самая известная рассказывает о том, что напиток был назван в честь коренных жителей Мексики, которые звались Ticuilas или Tiquilos.

Также существует несколько мифов о текиле, например, то, что этот напиток делают из кактуса. Это, конечно, не правда. Некоторые также полагают, что текилу незачем делить на виды. Это опять же неверно.

Чтобы лучше понимать текилу и выбрать для себя оптимальный вариант, стоит пройтись по ее видам. Мексиканцы избрали простую и понятную классификацию.

• И начнем мы с «молодой» текилы (Silver, Blanco, Plata). Эта текила почти лишена выдержки. Главная ее особенность — прозрачный цвет и ярко выраженный аромат. Такую текилу называют белой или серебряной. Она не слишком дорога, отлично подходит для коктейлей, то, что нужно для молодежной вечеринки.
  
• Существует и золотая текила (Gold). Она обладает весьма интересным запахом и золотистым цветом. Чтобы получить запоминающийся аромат, в текилу добавляют карамель. Этот вид текилы для людей, которые любят экспериментировать со вкусом.
  
• Также выделяют текилу Reposado (Репосадо) или «отдохнувшую» текилу. Этот напиток выдерживается в бочке от 2-х месяцев до года. Вследствие чего вкус напитка заметно улучшается, начинают проявляться более сложные и богатые оттенки. Цвет текилы Reposado значительно темнее, чем у других видов. Текила Reposado — это первая текила, которую начали выдерживать в дубовой бочке.
  

Самой выдержанной текилой считается Añejo (Аньехо). Срок ее так называемого старения достигает трех лет, а иногда и восьми лет. Выдерживается текила Añejo в деревянной бочке.

Если вы пробуете текилу впервые, не выпивайте рюмку залпом. Лучше сделать один небольшой глоток, чтобы понять характер этого напитка. При своей крепости 38–40 градусов текила довольно мягкая.

Популярный способ пить текилу «с солью и долькой лайма», далеко не единственный. Мексиканцы пьют свой национальный напиток в чистом виде, из высоких узких рюмок кабальитос. Также текилу пьют с сангритой. Сангрита — безалкогольный напиток с кисло-острым вкусом. Классический рецепт сангриты таков: в томатный сок добавляют сок апельсина, лайма, соль, специи и измельченный зеленый перец чили. Для молодежной вечеринки отлично подойдет коктейль «Текила-бум». В вытянутую рюмку с толстым дном наливают 30 миллилитров тоника или любого газированного напитка и 30 миллилитров текилы. Накрывают ладонью или салфеткой, смешивают и пару раз ударяют стопку об стол. Пока напиток не начал пениться, его выпивают. Веселое настроение на вечер обеспечено.

Текилу разнообразных марок вы всегда можете купить в сети магазинов «Красное&Белое». А также вы можете узнать цену на текилу и забронировать пару бутылочек этого напитка на нашем сайте.