Течет шампанское рекою

Шампанское, а точнее игристое, по классической технологии выдерживают в погребах от года до трех лет — отсюда и высокая цена. Игристые подешевле готовят так называемым акратофорным методом. Подавать игристое надо охлажденным до температуры 5-12 градусов. В качестве закуски идеально подойдут морепродукты, а также крекеры и чипсы. И даже картофель фри!

Посмотреть сюжет об игристых винах можно по ссылке