Меняем пиво на молоко и гречку

Изучаем неалкогольный ассортимент трех алкогольных сетей. Все выше, и выше, и выше Нет, самолеты не при чем. Речь о ценах. Где в Самаре найти продукты подешевле? Про магазины эконом-класса мы уже рассказывали в целой серии публикаций. А что если попробовать закупаться едой в алкомаркетах? Есть мнение, что в них действительно можно купить все необходимое дешевле, чем в крупных сетевых магазинах. Давайте проверим!

Контрольный закуп
Практически в каждом эксперименте есть «контрольная» группа, с которой сравнивают всё остальное. В нашем случае эту роль исполнит один из магазинов сети «Пятерочка». Мы составили продуктовую корзину среднестатистического жителя Самары. Она отличается от потребительской, но, на наш взгляд, отражает больший спектр вкусовых предпочтений.

Вот какие показатели мы заносим в «протокол исследования»:

Хлеб. Тут мы не стали ограничивать себя одним только белым батоном в нарезном варианте (39 рублей за 300 грамм). Но еще и посмотрели на ржано-пшеничный вариант (38 рублей за 400 грамм) и лаваш тонкий (200 грамм обойдутся в 60 рублей).

Крупы. Здесь мы взяли два самых популярных гарнира - рис и гречка. Причем смотрели цены на два варианта их продажи. Так, самый дешевый рис, круглозерный, стоит 43 рубля за пакет в 900 грамм. Если вам лень взвешивать или просто хочется побыстрее перейти к трапезе, то можно купить 400 грамм риса в 5 пакетиках по 80 грамм каждый. И это вам обойдется уже в 89 рублей. Аналогичная ситуация и с гречкой - за 36 рублей можно купить пакет весов 900 грамм. Или заплатить на 20 рублей больше, и приобрести 400 грамм крупы в порционных пакетиках.

Макароны. Самый дешевый вариант спагетти стоит 22 рубля за 400 грамм;

Мясо и мясные изделия. Тут «Пятерочка» выигрывает у своих конкурентов, так как только тут можно приобрести не только полуфабрикаты или колбасы. Например, целая тушка курицы обойдется в 204 рубля за кг;

А вот уже при выборе колбас глаза разбегутся в разные стороны. Но самой дешевой среди вареных является «Классическая» от бренда «Красная цена» - 150 рублей за 1000 г. Если выбирать сырокопченую, то тут можно заплатить 120 рублей за 280 грамм сервелата. Ну и любители ветчины также не останутся в стороне. За 400 грамм этого продукта им предлагают заплатить 120 рублей. В качестве «финального аккорда» мы еще посмотрели цены на сосиски. И здесь самый экономный вариант - сливочные по 109 рублей за 320 грамм;

Молоко. Непосредственно само «сырье» продают не в литровых емкостях, а объемом по 900 мл. И за одну такую бутылку надо заплатить 72 рубля;

Сыр. 100 грамм «Российского» оценивают в 65 рублей. Одна упаковка самого дешевого плавленого сыра будет стоить чуть дешевле, 62 рубля. Но и вес тут поменьше - 90 грамм. Ну и с поклонников творожного сыра просят уже 120 рублей за 140 грамм;

Сливочное масло. И самый дешевый вариант обойдется в 160 рублей за 180 грамм жирностью 72,5%.

Растительное масло. Оно продается в бутылках как по 0,5, так и по 0,9 литра. Мы предполагаем, что большинство берут именно большой объем. И в таком случае за одну емкость надо заплатить 94 рубля;
Яйца. И за один десяток С2 просят 50 рублей. Если вы не привереда, то, скорее всего, возьмете именно их;

Чай и кофе. Один из дешевых вариантов первого напитка можно приобрести за 89 рублей. За эти деньги вы получите 25 пакетиков по 2 грамма каждый. Кофе же можно купить пакетом весом в 60 грамм за 169 рублей. Сахар тоже берем в расчет - по 74 рубля за кг рафинада или 55 рублей за кг песка;

Сладости. Возьмем самые простые: печенье (59 рублей за 240 грамм), вафли (89 рублей за 200 грамм), шоколад (84 рубля за плитку весом 75 грамм) или батончик (69 рублей).

Корм для животных. Один пакетик влажного корма тут можно купить за 19 рублей.

А теперь смотрим, что и почем из этого набора можно купить в алкомаркетах.

«Красное&Белое»
«Красное&Белое» - это одна из самых популярных в России сетей, специализирующихся на продаже алкоголя. Родившись в Челябинске, она медленно, но верно покоряет город за городом. На данный момент, по данным сервиса 2Gis, в Самаре можно найти 339 магазинов этой сети. Нередко они располагаются буквально через дорогу друг от друга.

Главный минус «Красного&Белого», как, впрочем, и остальных «участников эксперимента» - ограниченный выбор непрофильных товаров. Спиртного и разного рода закусок к нему много, а вот всего остального - мало. В принципе, это и логично. На небольших площадях, которые занимают эти магазины, просто невозможно разместить всё. Поэтому здесь не продают свежие мясо и рыбу целиком, также нет овощей и фруктов.

Идем по нашему списку. Хлеб в «Красном&Белом» представлен 3-4 видами. Почти всегда там можно встретить тортильи по 70 рублей за упаковку (260 грамм) и хлеб для тостов по 80 рублей (500 грамм).
Рис и гречка продаются исключительно в пакетах для варки: 78,5 рубля и 69,69 рубля за упаковку, соответственно. Макароны - по 50 рублей за 400 грамм. В расчет мы взяли именно макаронные изделия типа спагетти или рожки, а не лапшу быстрого приготовления. Она не входит в нашу «продуктовую корзину».

Что касается колбасных изделий, то за одну палку «Докторской» (400 грамм) надо будет заплатить 160 рублей; за сервелат - 150 рублей (350 грамм), за 350 грамм ветчины - 140 рублей. Примерно столько же стоят и 336 грамм сосисок с сыром.

Молочные продукты представлены самим молоком (87 рублей за упаковку объемом 925-1000 мл); тремя вариантами сыров: твердым (самым дешевым из которых оказался «Российский» по 163 рубля за 190 грамм), плавленым (34 рубля за 80 грамм) и творожным (169 рублей за 220 грамм).

Сливочное масло жирностью 72,5% обойдется в 190 рублей за упаковку весом 180 г. А растительное - 128 рублей за литровую бутылку.

Иногда «Красное&Белое» умудряется переманить часть покупателей к себе за счет яиц! Один десяток С1 можно приобрести за 54 рубля.

Упаковку чая в пакетиках в «Красном&Белом» можно купить за 79 рублей. Самый дешевый вариант растворимого кофе - 250 рублей за 95 грамм.

А какой же чай или кофе без сахара? Поэтому будьте готовы записать в свои расходы еще 74 рубля за упаковку рафинада весом 1 кг. Или вы можете взять пачку печенья (от 33 рублей), вафель (от 70 рублей), плитку шоколада (90 рублей за 80 грамм) или батончик за 55 рублей.

Напоследок не забудем и про питомцев. Один пакетик влажного корма - 16 рублей.

«Gorilka»
С этой местной сети в 2005 году и началось развитие алкомаркетов в Самаре. Ее основателя Олега Дергилева не стало 10 октября 2013 года - бизнесмена застрелили возле железнодорожной станции. 8 апреля 2016 года Самарский областной суд вынес приговор фигурантам уголовного дела. Возможно, истории основателя «Горилки» мы посвятим отдельный материал.

Когда-то эта сеть магазинов выделялась среди остальных. Ярко-желтые фасады и красные буквы вывесок можно было заметить издалека. Стилизация под хутор (иногда стены внутри и снаружи магазинов украшали картины из сельской жизни с мазанками и плетенной изгородью); нарисованный мужичок с чубом, длинными усами, белой рубахе и красных штанах запомнились многим.
Но несколько лет назад новые владельцы сети провели ребрендинг, и от «Горилки» осталось только GO.

Перейдем от лирики и воспоминаний к насущному. «Горилка» оказалась аутсайдером по количеству непрофильных товаров. Вот что мы не смогли обнаружить в ближайшем к нам магазине:

• хлеб;
• рис;
• сосиски;
• сливочное и растительное масло;
• яйца;
• шоколад и шоколадные батончики;
• чай;
• кофе.

А выгодно ли покупать здесь все остальное? Давайте посмотрим:

• 80 рублей за упаковку гречки в пакетиках для варки;
• 65 рублей за пачку макарон;
• 270 рублей за самую дешевую вареную колбасу, 175 рублей за сервелат и 270 рублей за ветчину;
• 110 рублей за 930 мл молока;
• 190 рублей за 140 грамм сыра «Российский», от 150 рублей за 140 грамм творожного сыра и 120 рублей за 130 грамм плавленого сыра;
• 65 рублей за пачку печенья, 70 рублей - за вафли, 67 рублей - за 400 грамм рафинада;
• 20 рублей за самый дешевый влажный корм.

 Цены откровенно кусаются.

«Бристоль»
Сеть магазинов «Бристоль» - в Самаре представлена скромно. По данным 2Gis, в городе насчитывается всего 41 точка. Так что их назвать «магазинами шаговой доступности» не у всех получается. С другой стороны, если углубиться в историю, можно узнать любопытный факт: в 2019 году бенефициары ритейлера «Дикси», сетей алкомаркетов «Бристоль» и «Красное&Белое» договорились о слиянии компаний в единый розничный бизнес. Доли распределили следующим образом: Игорю Кесаеву и Сергею Кациеву («Дикси» и «Бристоль») принадлежит 51%, Сергею Студенникову («Красное&Белое») - 49%.

Казалось бы, две сети алкомаркетов входят в одну систему - значит, и цены должны быть примерно одинаковые. Но нет. Батон нарезной в «Бристоле» можно купить за 55 рублей, а тортильи - за 129 рублей. Чувствуете, какой разрыв в цене между ним и «Красным&Белым»?

Рис в пакетиках для варки здесь стоит 53 рубля за упаковку, а гречка - 40 рублей. Макароны можно взять за 50 рублей.

Вареную колбасу в «Бристоле» можно купить за 169 рублей (350 грамм), сырокопченую - за 150 рублей, а ветчину - за 195 рублей. Сосиски удивили своей низкой ценой - от 37 до 50 рублей (но это по акции).

Молока в «Бристоле» найти не удалось, как и сливочного масла. А вот сыров снова было три. 200 грамм «Голландского» предлагают купить за 173 рубля, плавленый - 50 рублей (за 90 г), а 140 грамм творожного обойдутся в 150 рублей.

С трудом, но мы смогли найти полки с растительным маслом. 0,9 литра здесь оценили в 94 рубля. А яйца куда-то делись. Может быть, здесь их и не продают.

25 пакетиков чая в «Бристоле» стоят от 60 рублей. А 47,5 г растворимого кофе - 200 рублей. Зато здесь было сразу два вида сахара: в килограммовом пакете за 70 рублей и 0,5 кг рафинада в коробочке за 73 рубля.

И закончим все сладостями. Печенье - 40 рублей за 100 грамм; вафли - 42 рубля за такой же вес, плитка шоколада - 90 рублей за 80 г, а шоколадный батончик - целых 80 рублей.
Зато «Бристоль» нас удивил наличием фруктов! Правда, только яблок.

Вывод
Наш эксперимент показал, что отдельные категории продуктов действительно выгоднее покупать в алкомаркетах. Но надо постоянно следить за ценами, искать и выбирать. Полную «продуктовую корзину» в одном магазине собрать реально, но она в итоге может стоить столько же, сколько и в обычном магазине «у дома», а местами и дороже.

Источник: Doctor63.ru