В стиле Кореи

Если для Кореи соджу — напиток традиционный и любимый, то в России он все еще считается экзотикой. И как правильно его пить, с чем сочетать знают немногие. Наш сомелье рассказал, как и с чем пить соджу: 

«Прежде всего, стоит сказать, что соджу можно пить в чистом виде. Для этого напиток нужно хорошенько охладить (хватит одного часа в холодильнике, но не в морозильной камере), а затем налить в рюмку. Можно, конечно, пить соджу и из другой посуды, но эффект будет уже совсем иным. Чтобы максимально распробовать вкус напитка, рекомендую пить его небольшими глотками. 

Если в чистом виде напиток для вас все же тяжеловат, можно на его основе приготовить коктейли. Тут уже все завит от ваших предпочтений. Для себя могу выделить несколько сочетаний: холодный чай, пиво и апельсиновая газировка. Если смешать соджу с холодным чаем, то получится освежающий коктейль с приятным, мягким вкусом. При добавлении к соджу пива получится достаточно насыщенный во вкусе напиток. Учитывайте, что пиво лучше брать легкое, светлое, например, лагер в азиатском стиле. А если же вы хотите почувствовать вкус лета, что-то яркое и необычное, попробуйте соджу с апельсиновой газировкой. Чуть-чуть напоминает «Апероль Спритц». Пропорции указывать не буду, тут у всех индивидуально. Не бойтесь пробовать новое и экспериментировать!»

В ассортименте магазинов «Красное&Белое» представлены сливовое, клубничное и грейпфрутовое соджу. Подробнее об истории напитка и производстве рассказали в этой новости.