На наших полках — только свежее!

В современном мире люди начинают все больше интересоваться вином. Из какого оно региона, какие у него вкусовые и ароматические характеристики, а также в течение какого времени вино может развиваться в бутылке и «жить» на полке. Это важно, ведь иногда вино покупается к достаточно отдаленным событиям, например, в качестве подарка на Новый год или годовщину свадьбы. В таких ситуациях вопрос о сроках хранения вина встает особо остро.

Все мы знаем, что лучшие образцы вина могут выдерживаться сотнями лет. К примеру, Херес-де-Ля-Фронтера, хранящийся в погребах Массандры, с каждым годом становится все лучше и лучше. В 2001 году один графин этого вина был продан с аукциона за 43 500 долларов. Однако не все вина создаются для того, чтобы долго «жить» и развиваться. Некоторые вина делаются как раз для того, чтобы быть выпитыми «здесь и сейчас»! Как, например, столовые вина из португальского региона Виньо Верде. Они лучше проявляют себя именно в свежем виде. И чем быстрее мы выпьем его, тем получим больше наслаждения от молодого, звенящего свежестью напитка. Короткий срок жизни вина не значит, что оно низкого качества, нет, просто его таким создали.

Что касается вин, контролируемых наименований по происхождению, то они более структурные и имеют довольно длительный срок хранения. Так белые вина сохраняют свои вкусовые характеристики в течение 1-3 лет, а красные — до 5 лет. Если же вино дополнительно выдерживается в бочке, то срок его «жизни» может увеличиться вдвое!

Мы делаем все возможное, чтобы наши клиенты всегда были уверены в качестве наших вин и были довольны своим выбором. Мы постоянно производим ротацию вин по годам. Так, столовые вина находятся на полке нашего магазина примерно 1 год. Вина контролируемых наименований по происхождению —2-3 года, а вина, выдержанные в бочке, могут присутствовать на полке до 5 лет.

Нам очень важно, чтобы вы были довольны нашими товарами и всегда были уверены в их непревзойденном вкусе!

Выбирая вина в КБ, вы выбираете качество!