Как читать винную этикетку?

Этикетка – основной источник информации о товаре. Она помогает понять, что перед вами настоящее вино. Чтобы в этом убедиться, ищите на этикетке слова «вино», «вино игристое» или «вино крепленое». Закон запрещает называть вином любые другие напитки, содержащие спирт и красители. Даже безалкогольный продукт должен быть сделан из настоящего вина, из которого удалили спирт. На всех остальных напитках должна быть надпись «Продукция не является вином».

Винные этикетки в странах Европейского Союза

Франция долгое время была лидером в виноделии и задавала тон в оформлении этикеток. На французских винах, которые считались эталоном, было много специальных терминов и сокращений. Указывалось название региона, адрес производителя, объем, крепость и другие детали. Ввели это, чтобы бороться с подделками и доказать, что вино соответствует стандартам. Это было особенно важно для элитных вин из Бордо и Бургундии, чтобы покупатели не запутались. Позже французский подход к маркировке переняли и другие страны Европы. Все французские вина делятся на три категории, и каждая из них контролируется государством.

• Вина без упоминания происхождения — Vin de France или VdT (Vin de Table). Это самые недорогие столовые вина. Данные надписи гарантируют, что вино разлито во Франции.
• Местные вина — IGP (Indication Geographique Protegee) или VdP (Vin de Pays). Они обладают более строгим набором требований и произведены из разрешенных в данном месте сортов винограда.
• Вина защищенных наименований происхождения — AOP (Appellation d'Origine Protegee) или AOC (Appellation d'Origine Controlee). Это самая престижная категория. Производство вина полностью контролируется на всех этапах: от условия выращивания винограда до особенностей хранения.

Винные этикетки в России

С 27 декабря 2019 года в России действует закон о виноградарстве и виноделии. Он устанавливает правила для изготовления, продажи и маркировки вина. Вся нужная информация на этикетках прописана в ГОСТах и законе № 468. Соблюдение этих правил гарантирует, что покупатели получают актуальную и полную информацию о продукте.

На этикетке обязательно должно быть написано «Вино». В России это значит, что напиток сделан только из винограда. Если в него что-то добавлено, например, ароматизаторы или красители, производитель обязан написать «Продукция не является вином». Также нужно указать сорт винограда, место его происхождения и год урожая.

Специалисты поясняют: если на винной этикетке не указан год урожая, значит, вино сделано из виноматериалов разных лет. В этом случае смотрите на дату розлива – ее указывают всегда. Ищите ее сзади на этикетке или (часто для игристых вин) на капсуле. Как и с молодыми винами, чем ближе дата розлива к сегодняшнему времени, тем лучше.

Информация на бутылке, а именно – год урожая, страна и регион должна быть указана шрифтом, высота букв которого составляет не менее 12 пунктов. Вся остальная информация – не менее 8.

Реализация алкоголя с низким содержанием спирта требует отделения от винной продукции и обязательной маркировки «Не является вином».

Винные этикетки за пределами Европы

В оформлении этикеток в Аргентине и Чили приветствуется яркий и креативный дизайн. Для привлечения покупателей используются изображения, насыщенные цвета и оригинальные шрифты. Главное, чтобы обязательная информация оставалась четкой и легко воспринимаемой.

Отличие от Европы в том, что в этих странах преобладает производство столовых или географических вин. Информация на них обычно понятна российским покупателям.

Как выбрать вино по этикетке

Не всегда вино без географического указания хуже, чем вино из конкретного региона. Здесь нет четких правил.

При покупке будьте внимательны. Если место производства указано неясно (например, несколько стран сразу), это должно насторожить. Очень низкая цена – тоже повод задуматься.

Не стоит зацикливаться на определенных маркировках. Важнее узнать больше о сортах и стилях вин, которые вам нравятся. Если не хотите тратить время на изучение, обратитесь к специалистам за советом.